2018年6月24日日曜日

『理想のお弁当』ショボつきや乾燥が気になる方へ

私が所属しているLLP(有限責任事業組合)アットフードネットワークサービスは、
『理想のお弁当』という、訴求力あるネーミング(登録商標)によるお弁当を企画・開発する準備を進めております。
横川さんという管理栄養士さんのお力添えをいただき、開発(試作)を進めている次第。

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第1弾はビタミンACE、特に「C」が豊富に含まれている食材を中心とした
『理想のお弁当』エイジングの美にこだわる方
といったお弁当の開発(試作)に着手。
サブタイトルは「ビタミンACEで美活サポート」
http://www.food.ne.jp/bentoCom/ex/No01.html

メインは「ブロッコリーハンバーグ」...
ブロッコリーは、茎の方がビタミンCが豊富に含まれているとされており、
ハンバーグに入れ、みじんぎりにすることで食べ易いように仕上げた次第です。
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そして・今回の『理想のお弁当』第2弾
ビタミンACEでショボつき解消」は...

●パソコン・スマホを日常的によく使う方
新聞を読むのがおっくうという方
ショボつきや乾燥が気になる方


を対象としたもの。

目=ブルーベリーだけではないとの視点から、
↓↓↓
大切なのは必要不可欠な栄養素をバランス良く摂ること。
↓↓↓
そして・「C」同様、強い抗酸化作用を持っており、光を感受する機能にかかわるロドプシンの成分ともなっている、
ビタミンA」♪をその中心に据えました。

更には“話題のポリフェノール”の一種「ルテイン」等など...

今回の『理想のお弁当第2弾では、
ビタミンA(レチノール活性当量)がぶっちぎりに多い「レバー(豚)」をメインとしたうえで、
「ルテイン」含有率No.1の「ほうれん草」を
1日(のルテイン)摂取推奨量6mg相当にあたる60g以上を使用することをコンセプトとしました。
※「ほうれん草」は「ルテイン」だけではなく、
ビタミンA・C・E・K、更には葉酸が豊富に含まております。


また、青魚が苦手Orあまり摂らない方のために...
EPAやドコサヘキサエン酸 (DHA) に体内で必要に応じて変換される、
オメガ3脂肪酸のひとつ「α-リノレン酸」が含まれているクルミも材料に加える予定です。

調理のポイントとしては...
油を意識的に使用することで、ビタミンAの吸収(率)をアップ。さらに色合いをよくするために物を見る細胞(網膜))晶体などの老化を防止するビタミンCを含むれんこんも追加する予定です。

ご興味ある(コラボしていただける)
企業・団体様...是非・以下アドレスもご参照ください!(^^)/
※試作が完成したら...あらためてお知らせしますね♪
http://www.food.ne.jp/bentoCom/ex/

2018年6月17日日曜日

大人4名&赤ちゃん(新生児)はNG!

以前『大人2名&子供3名はOKか? 』と題したブログをUPしました。

皆さんが良く利用されるタイプのタクシーは5人乗り(と想定して)...

「大人2名、そして子供3名」の家族からの乗車希望があった時、

お子様がすべて12歳未満の場合は、
大人2名+大人2名(分)= 4名(分)と換算して、お受けできます。
しかし、
1人でも12歳以上のお子様が含まれている場合は、
お受けできないことになります。

といった解説をした次第。

お子様の乗車定員のカウント方法は...

●12歳以上→大人と同じようにカウント。
●12歳未満→小人としてカウント。
※小人3人で大人2人分ということになります!
(小人2人→大人2人分、小人4人→大人3人分ですので、ご注意を!)

といった補足をした次第。

さて(昨日のこと)...
とある場所で無線が鳴り、
(周りに配車できる車両が無かったのか?)
かなりの距離を走り、お迎えにあがった次第。

到着した場所には(既に)お客様らしき方々。
※これからお出掛けなのか?
若夫婦らしき2名と、どちらかのご両親と思わしき2名の「大人4名」。

奥様は赤ちゃん(新生児)を抱いており、
乗車定員のカウントとしては「5」名(様)。

0歳児のお子様も「小人」(12歳未満)としてカウントされる旨なども、
丁寧にご説明しましたが...ご不満の様子。

『以前は乗せてくれた...』

『他の車両を呼ぶので(もぉー)結構!』
とのお言葉。

“揉めても馬鹿らしい”ので、
その場を去りましたが...

言いたいコトは2点。
1つは『なんで(違法を知ってか?知らずか?)“乗せてしまう”運転手がいるのか?』
※(万が一にも・定員オーパー時に)事故になったら、どう責任をとるのか?
そして・もう1つは...
「乗車定員のカウント(数)」をご存知ないのは仕方ないと(は)思いますが、
丁寧に説明しても「納得」してくれないのが“解せない”...p(。。)

『融通が利かないなぁー』といったご意見もあるとは思いますが、
非常に大切なコトなのです。

2018年6月15日金曜日

2022年4月施行・改正民法成立

京急「梅屋敷(駅)」と「京急蒲田(駅)」の中間、第一京浜沿いにある大田区総合体育館。

新日本プロレスの旗揚げ(1972年)をはじめ、
全日本プロレスのジャンボ鶴田VSスタン・ハンセンの三冠ヘビー級王座統一戦などが開催された格闘技の聖地であり...
去年の大晦日にもボクシングの世界戦が行われた(意外にも)有名な場所です。

さて・この体育館、
大田区の新成人のための式典が催される会場でもあります。

大田区の総人口は約70万、そして・新成人の人口は6,000名くらい。
すべてが式典に出席するわけでは決してないでしょうが、親御さんや彼氏・彼女といった同伴者もいるため、
式典当日...(周辺は)かなりの人が集まります。
※当日が出番の時などに、何組かのお客様を送迎した経験があります。

そして・式典が終わると、
(周辺の)ターミナル駅であるJR蒲田駅等に、久々に会った嘗ての同級生などとくり出すのもの(一部の間では)恒例をなっており、
私なども(かなり昔のことですが...(^^;)懐かしく思い出す次第です。

さて(話は変わりますが...)一昨日の13日。
成人の年齢を20歳から18歳に引き下げることを柱とした改正民法と、
それに関連する法律の見直しが参院本会議で可決・成立。
※2022年4月に施行される模様です。

見直された関連する法律は、20歳を維持するためのものと、
条文上「20歳」と明記されているものを「18歳」に直すものに大別され...

飲酒や喫煙、公営ギャンブルについては健康被害や(ギャンブル)依存症への懸念から「20歳以上」を維持するため、法律の名前や規定にある「未成年者」を「20歳未満の者」と改める模様です。

「成人の年齢を20歳から18歳に引き下げる」ということは、
“成人式”は18歳の時に行われ、
しかし・その際には「飲酒」は出来ない。(T_T)
ということになるのでしょうね?

わが子(娘)も対象となるのですが...
何か「判り難い」感じもします(よ)ね。

2018年6月12日火曜日

タクシーの主な表示とその意味

私が所属しているLLP(有限責任事業組合)では、
『理想のやさい』や『理想のくだもの』といった商標を旗印に、風変りなブランド戦略で、食に関わる方々を“応援”しており
最近・その関係のシステム作りや情報収集をしていたもので...
当該「タクシーに関するブログ」の更新が疎かになっていました。

そこで、
久々の“タクシー関連の話題”...(^^;

車内のダッシュボード上にある...タクシーを正面から見た際・フロントガラス内の右側に光る!、「空車」や「回送」などが表示されているものを「タクシー表示灯」もしくは「スーパーサイン」などと呼びます。

出典:掲載写真 江東矢崎サービス株式会社/ LEDタクシー表示灯
http://www.koutou-yzk.co.jp/products/taxi_system/led.html

運転手の操作により、スイッチで「空車」→「回送」→「空車」といった具合に切り替えることが出来るようになっています。

「空車」は、お客様を乗せていない状態。
「回送(out of service)」は、簡単に言えば“今は営業していませんよぉー!”という意味。

そのあたりは、比較的によく見る機会があるでしょうが、
それ以外にも、いろいろな表示が存在するので、まとめてみました。
※「空車」→「回送」は、運転手の操作により、スイッチで切り替えますが、
「賃走・実車」 等に替わる際は、「料金メーター」と連動・自動で切り替わります。


●「空車」 空車の場合に、車外に向けて表示されます。
●「賃走・実車」 実車の場合に、車外に向けて表示されます。
※お客様を乗せている状態。
●「割増」 割増運賃を適用している場合に、車内及び車外に向けて表示されます。
●「迎車」 迎車回送料金を適用している車両が、乗車申込みを受けて指定場所に迎車回送する場合に、車外に向けて表示されます。
●「予約(車)」 迎車回送料金を適用しない車両であって、乗車申込みを受けて指定場所に迎車回送する場合、又は指定場所に到着後旅客の都合により車両を待機させる場合、若しくは運送の途中において旅客の都合により車両を待機させる場合に、車外に向けて表示されます。
●「貸切」 時間制運賃を適用している場合に、車外に向けて表示されます。
●「観光」 観光ルート別運賃を適用している場合に、車外に向けて表示されます。
●「定額」 定額運賃を適用している場合に、車外に向けて表示されます。
●「回送」 運転者が食事、休憩、燃料補給等のため運送引受けをすることができない場合、又は乗務の終了等のため車庫若しくは営業所に回送している場合に、車外に向けて表示されます。
●「救援」 救援事業の業務遂行のために走行している場合に、車外に向けて表示されます。
●「SOS」緊急事態が発生している場合に 、車外に向けて表示されます。
●「代行」 自動車運転代行業の用に供する随伴自動車として用いる場合に、車外に向 けて表示されます。
●「自家用(車)」自家用車として利用している場合に 、車外に向けて表示されます。
※個人タクシーさんの車両で(比較的によく)見ることが出来ます。

「スーパーサイン」の機種・種類によって(若干の)違いはありますが、
ざっとこんな感じです。

因みに...

タクシー(運転手)に関係する法律・法令の主なものは以下の6つ。
●タクシー業務適正化特別措置法
※タクシー業務適正化特別措置法施行規則
●道路運送法
●旅客自動車運送事業運輸規則
●一般乗用旅客自動車運送事業標準運送約款
●道路交通法
●道路運送車両法


ざっと目を通しましたが、

「実車」ボタンは“何時(どのタイミングで)”押すべきか?
という素朴な疑問に触れている箇所は無かったような気がします。

そんなの当たり前過ぎるからだよぉー
と言われるかもしれませんが...(^^;

では...

赤信号になったばかりの状態で、お客様が乗車。
発車までは、まだ時間が暫くある。

そういった場合、
青信号になった時点で「実車」ボタンを押す?
目的地を言われた時点で(信号機がまだ「赤」であっても)「実車」ボタンを押す?

基本的には(タクシーセンター曰く)「後者」が“正解”の模様。

ただ(信号機がまだ「赤」の状態で「実車」ボタンを押すと不機嫌になる方もいるので...(^^;)、そのあたりは「臨機応変」な対応が必要っぽいです(よ)ね。

2018年6月10日日曜日

『理想のやさい』が旨い店(「アボカド」が旨い店!)

アボカドは、葉酸が84μg(可食部100g当たり含有量)含まれる『理想のやさい』→「栄養」マークの対象食材

アボカドには妊娠を希望する女性・妊娠中の女性に摂取して欲しい「葉酸」が豊富に含まれており、その栄養価の高さはギネスブックにも記載された程。

そんな「アボカド」を“美味しく”活用しているお店(メニュー)を紹介!
http://www.food.ne.jp/vegeFruit/restaurant/category.aspx?Code4ATFOOD_ITEM=049420Z

出典・イメージ:食べログ/avocafe・やみつきスパム丼(by シチー)
1軒目(1品目)は...
日本初のアボカド料理専門・avocafe(アボカフェ)さん。

全てのメニューにふんだんなアボカドを使っており、おいしいアボカドをいつでも楽しめるお店。

どれにしようか?
と迷ったら「アボカドやみつきスパム丼」はいかが?
とろ~りクリーミーなアボカドとスパムの相性は抜群です!

出典・イメージ:avocafe(公式HP:アボカドタイカレー)
ランチは3種類。アボカドやみつきスパム丼、アボカドタイカレー、そして・アボカド日替わりランチ。

全てのランチにスープとドリンクが付くようです。

神保町路地裏の雑居ビルにひっそりたたずむ隠れ家cafeでのランチをお楽しみください。

出典・イメージ:食べログ/by お店
2軒目(2品目)は...
メキシカンとアボカドの見事なコラボレーションが楽しめるMexican Dining AVOCADO(新宿三丁目店)さん。

おススメは、AVOCADO名物!手間暇をかけた「十六穀米タコライス」。

ヘルシーな十六穀ご飯をつかったタコライスに、とろ~り温泉たまごも載った大人気プレート。
もちろん・アボカドもトッピングされています。

メキシカンといえばみんなでワイワイ賑やかに楽しむもの!
トルティーヤで巻いて巻いて、
みんなで楽しめるタコスDEパーティープランもおススメです!

出典・イメージ:食べログ/by お店
3軒目(3品目)は...
アボカドの新しい食べ方を追い求めるシェフ「佐藤俊介」氏プロデュースのカジュアルなカフェ「アボカド屋 madosh!cafe」さん。

場所は...渋谷区神宮前(5-28-7)。

ハイセンスでユニークな内装同様、メニューも独特なものが目立つ。

写真の「アボカドとモッツアレラチーズのフライ」もそのひとつ!(^^)/

プロデューサー(「佐藤俊介」氏)の「アボカド愛」、店前のアボカド看板にも滲み出ています!
※夜・光る「アボカド看板」がお店の目印!

“ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
私が所属しているLLP(有限責任事業組合)は...
『理想のやさい』や『理想のくだもの』そして『理想のお弁当』といった商標を旗印に、
風変りなブランド戦略で、食に関わる方々を“応援”しております。
「理想のやさい&くだもの」に関しては...栄養・“旬”・より安全(希少)の3つをテーマを設けて、
“野菜の良さ”をもっと知っていただけるような情報提供を試みております。
3つをテーマのひとつである「栄養」マークが付いた野菜とは、
国が定めている「食品表示基準」にある「高い旨の表示基準値」を満たしたものであり、
『豊富』『たっぷり』といった栄養・成分の高い旨の表示ができる、
文字通りの『理想のやさい』です。
そして・不定期ではありますが、
このブログでは...
韮(にら)、ごぼう、レタス、アボカド等などといった「栄養」マークの野菜を
積極的に活用しているお店(メニュー)をご紹介しております!
http://www.food.ne.jp/vegeFruit/restaurant/
  =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ”

『理想のやさい』が旨い店(「ごぼう」が旨い店!)

ごぼうは、食物繊維総量が6.1g(可食部100g当たり含有量)含まれる『理想のやさい』→「栄養」マークの対象食材

豊富な食物繊維量。女性美のための代表野菜である...ごぼうは、水溶性と不溶性食物繊維のバランスが非常に良いのが特長です。

そんな「ごぼう」を“美味しく”活用しているお店(メニュー)を紹介!
http://www.food.ne.jp/vegeFruit/restaurant/category.aspx?Code4ATFOOD_ITEM=030400Z

出典・イメージ:東京カレンダー/博多屋台で大ブームのグルメを都内で!
1軒目(1品目)は...
福岡・博多で人気となった“野菜巻き串”を渋谷で味わえることができる、
野菜巻き工房「ごりょんさん」の「まるちょうごぼう」。

丸腸(まるちょう)とは牛の小腸をひっくり返したもの。
その丸腸にごぼうを通してこんがり焼いた人気の一品。
牛の小腸とごぼうの意外な組み合わせが美味しい!絶品です。

こ~んがり焼いた丸腸(まるちょう)と「ごぼう」の“シャキシャキ”感をお楽しみください!(^^)/

出典・イメージ:食べログ/大地うどん 高田馬場店・ごぼう天うどん(by よういっち)
2軒目(2品目)は...
こちらも1軒目(1品目)同様・福岡で人気となった、うどん店「大地のうどん」。

「大地のうどん」さんの揚げたてサクサクのごぼ天(ごぼうの天ぷら)は、
特大ハミ出し!とにかく「デカイ(^^)/」と話題です。

因みに高田馬場店が(大地のうどん)東京進出の1号店!

麺はつるつる&コシでありつつも柔らかい。しっかりとしたダシの旨味とごぼ天のマッチングをご堪能ください。

出典・イメージ:食べログ/駒形どぜう 本店・葱と牛蒡を載せて(by 代々木乃助ククル)
3軒目(3品目)は...
老舗・駒形の「どぜう」。

あれ?このブログのメインは「ごぼう」では?
と思った方、
是非・江戸時代の庶民料理「どぜう」に「ごぼう」をトッピングしてください!

たっぷりの「ごぼう」そして「ねぎ」も一緒に乗せて食べれば気分は(まさに)江戸っ子。
どぜうの“上質な白身”と“ごぼごぼ”感の相性をお楽しみください。

“ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
私が所属しているLLP(有限責任事業組合)は...
『理想のやさい』や『理想のくだもの』そして『理想のお弁当』といった商標を旗印に、
風変りなブランド戦略で、食に関わる方々を“応援”しております。

「理想のやさい&くだもの」に関しては...栄養・“旬”・より安全(希少)の3つをテーマを設けて、
“野菜の良さ”をもっと知っていただけるような情報提供を試みております。

3つをテーマのひとつである「栄養」マークが付いた野菜とは、
国が定めている「食品表示基準」にある「高い旨の表示基準値」を満たしたものであり、
『豊富』『たっぷり』といった栄養・成分の高い旨の表示ができる、
文字通りの『理想のやさい』です。

そして・不定期ではありますが、
このブログでは...
韮(にら)、ごぼう、レタス、アボカド等などといった「栄養」マークの野菜を
積極的に活用しているお店(メニュー)をご紹介しております!
http://www.food.ne.jp/vegeFruit/restaurant/
  =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ”

2018年6月3日日曜日

『理想のやさい』が旨い店(事前告知)

私が所属しているLLP(有限責任事業組合)は『理想のやさい』や『理想のくだもの』そして『理想のお弁当』といった商標を旗印に、
風変りなブランド戦略で、食に関わる方々を“応援”しております。

「理想のやさい&くだもの」に関しては...栄養・“旬”・より安全(希少)の3つをテーマを設けて、
“野菜の良さ”をもっと知っていただけるような情報提供を試みております。
http://www.food.ne.jp/vegeFruit/

そして・この度...
韮(にら)、ごぼう、レタス、アボカド等などといった「栄養」マークの野菜を積極的に活用しているお店の紹介コーナー(『理想のやさい』が旨い店)
の開設に向けて、システム作りおよび情報収集をはじめた次第です。

3つをテーマのひとつである「栄養」マークが付いた野菜とは、
国が定めている「食品表示基準」にある「高い旨の表示基準値」を満たしたものであり、
『豊富』『たっぷり』といった栄養・成分の高い旨の表示ができる、
文字通りの『理想のやさい』です。

出典・イメージ:食べログ/駒形どぜう 本店・葱と牛蒡を載せて(by 代々木乃助ククル)

今後は、
たっぷりのネギとごぼうを乗せた駒形の「どぜう」や、
「ニラソバ」の元祖と言われている浅草の十八番さんの情報等などを介して、

『葱・牛蒡と食べたら(確かに)美味しいだろうなぁ~』
『韮...食べたくなるなぁ~』
といったコンテンツを...
当組合のサイトである
http://www.food.ne.jp/vegeFruit/restaurant/
や、
当該ブログで配信(発信)していければと考えております!(^^)/

楽しみにしていただければ幸いです!